Brioches


Chef Jorge Nascimento

Prepare um delicioso café da manhã com sua criatividade e as práticas receitas do "chef".

Ingredientes:

• 1 quilo de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de sal
• 2 colheres de sopa mais 1 colher de sobremesa de fermento biológico
• 6 ovos
• 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente

Modo de fazer:

Junte todos os ingredientes em uma vasilha, misture tudo até obter uma massa homogênea que não grude nos dedos. Deixe descansar por 20 minutos, coberta com um pano úmido. Sove a massa novamente para tirar o máximo de ar que conseguir. Divida a massa em cinco porções iguais. Deixe descansar por mais 2 minutos coberta com um pano úmido. Dê a cada porção o formato de uma bola. Retira de cada porção de massa uma colher de sobremesa e faça uma bolinha menor. Coloque a bolinha sobre a bola maior, deixe descansar em local quente como o forno do fogão desligado, ou cubra-as com pano de prato por uma hora. Pincele com gemas de ovo e asse em forno moderado (200ºC) até dourar.

Foto: Francesco Fattore / Getty Images

Foto: Francesco Fattore / Getty Images

Foto: Francesco Fattore / Getty Images

DICA ALÔ TATUAPÉ

Experimente polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Veja todas as receitas deste café da manhã especial

Brioches
Geleia de framboesas
Ovos nas Ervas Finas
Leite quente com Baunilha

Receitas Nestlé. Pie da Preguiçosa.

Receitas Nestlé. Pie da Preguiçosa.

Leia mais sobre
APRENDA FAZER AS MASSAS E PREPARE TORTAS DELICIOSAS

 

Camarões ao Requeijão e molho Italiano. Receita do chef Jorge Nascimento. Foto: Clóvis Dariano. Produção Ana Lima e Vivian Loureiro.

Camarões ao Requeijão e molho Italiano. Receita do chef Jorge Nascimento. Foto: Clóvis Dariano. Produção Ana Lima e Vivian Loureiro.

Leia mais sobre
CULINÁRIA

 

Leia as últimas publicações

Recent Videos

Cineasta sueco registrou a paisagem carioca vista do morro
Assista ao programa de TV Ciência Aberta
Alckmin inaugura estações com Operação Assistida grátis na ZL, vídeo
STF julga Habeas Corpus de Lula, assista ao vivo
Stella Artois | Buy A Lady A Drink – Social Experiment, vídeo
Centro faz pesquisas para tratar e prevenir a obesidade, vídeo
Acompanhe ao vivo o julgamento do recurso do ex-presidente Lula
Centro Esportivo do Tatuapé: obra abandonada e larvas de pernilongos, vídeo
  • Cineasta sueco registrou a paisagem carioca vista do morro

  • Assista ao programa de TV Ciência Aberta

  • Alckmin inaugura estações com Operação Assistida grátis na ZL, vídeo

  • STF julga Habeas Corpus de Lula, assista ao vivo

  • Stella Artois | Buy A Lady A Drink – Social Experiment, vídeo

  • Centro faz pesquisas para tratar e prevenir a obesidade, vídeo

  • Acompanhe ao vivo o julgamento do recurso do ex-presidente Lula

  • Centro Esportivo do Tatuapé: obra abandonada e larvas de pernilongos, vídeo

Categorias

alotatuape

Autor: alotatuape

Share This Post On

Enviar um Comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*