Filé ao molho madeira, clássico

Receita da NESTLÉ

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de filé mignon em bifes
1 colher (sopa) de Gril Maggi

Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de vinho madeira
1 tablete de Caldo de Carne Maggi
Meia xícara (chá) de champignon fatiado

Modo de preparo:
1 - Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite os filés.
2 - Após fritá-los de um lado, vire-os e polvilhe parte do Gril.
3 - Repita a operação do outro lado.
4 - Passe os filés para uma travessa onde serão servidos e mantenha-os aquecidos.
5 - Para o molho, aqueça na mesma frigideira a manteiga e doure ligeiramente a farinha de trigo.
6 - Aos poucos, vá acrescentando meia xícara (chá) de água e o vinho, mexendo sempre para não formar grumos.
7 - Junte o Caldo de Carne, os champignons e deixe ferver até o ablete dissolver.
8 - Sirva a seguir sobre os filés reservados.

Rendimento:
5 porções

Filé ao molho madeira. Receitas Nestlé.

Torta Espelhada de Morango. Receita da Nestlé.

Torta Espelhada de Morango. Receita da Nestlé.

Leia mais sobre
CULINÁRIA

 

Leia as últimas publicações

Recent Videos

Programa PIPE para inovação em São Paulo, vídeo
Deputados querem votar mudanças no sistema eleitoral e fundo público de campanhas, vídeo
Continue acompanhando do espaço os movimentos do furacão Irma, vídeo
Liderada pelo deputado André Fufuca, Câmara vota pautas importantes
Sessão conjunta do Congresso Nacional, ao vivo
Plenário da Câmara dos Deputados, ao vivo
Acompanhe a votação da denúncia contra o presidente Michel Temer, ao vivo
Telescópio Gigante Magalhães, vídeo
  • Programa PIPE para inovação em São Paulo, vídeo

  • Deputados querem votar mudanças no sistema eleitoral e fundo público de campanhas, vídeo

  • Continue acompanhando do espaço os movimentos do furacão Irma, vídeo

  • Liderada pelo deputado André Fufuca, Câmara vota pautas importantes

  • Sessão conjunta do Congresso Nacional, ao vivo

  • Plenário da Câmara dos Deputados, ao vivo

  • Acompanhe a votação da denúncia contra o presidente Michel Temer, ao vivo

  • Telescópio Gigante Magalhães, vídeo

Categorias

alotatuape

Autor: alotatuape

Share This Post On

Enviar um Comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*