Dolce Vita: gastronomia da Sicília em meio às belezas do Mar Mediterrâneo

Sábado | 18 de setembro, 2021 Considerada um patrimônio culinário histórico, a ilha esteve no centro de treze impérios diferentes e cada um deles deixou sua marca na gastronomia siciliana. Diz a lenda que os habitantes nativos viram sua ilha sendo invadida tantas vezes que simplesmente desistiram de guerrear contra os invasores e passaram adotar suas culturas. Talvez, deva-se a isso sua miríade culinária. Também se afirma que o primeiro tratado gastronômico do mundo surgiu na Sicília. Lendas à parte, para entender os sabores encontrados nessa que é a maior ilha do Mar Mediterrâneo, antes de tudo é preciso...

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