Tag: benefícios do peixe

Especialistas orientam consumidores sobre sinais de qualidade e cuidados para garantir segurança alimentar ao comprar pescado. Com a chegada da Páscoa e da Sexta-Feira Santa, o consumo de peixes aumenta em todo o Brasil — e também as dúvidas na hora da compra. Saber identificar um peixe fresco é essencial para evitar riscos à saúde e garantir uma boa experiência à mesa. Como identificar peixe fresco na hora da compra A escolha começa no local de venda. O ideal é optar por estabelecimentos regularizados e observar sinais claros de frescor: • Olhos: brilhantes e salientes, nunca opacos ou fundos...