Novo livro resgata história de Santa Paulina e sua influência na gastronomia de Santa Catarina

Obra da Oficina das Palavras percorre cidades, unindo memórias, cultura e receitas tradicionais

O lançamento do livro “Caminhos, Memórias e Histórias de Amábile Visintainer – Um Resgate Histórico e Gastronômico do Período de Vida de Santa Paulina em Santa Catarina” resgata a trajetória de Santa Paulina, primeira santa brasileira, destacando seu impacto cultural e gastronômico nas cidades de Nova Trento, Canelinha, Tijucas e Camboriú.

Apresentada oficialmente em 28 de fevereiro de 2026, a obra acompanha o percurso histórico da jovem noviça Amábile Visintainer até a Igreja Matriz de Camboriú, incluindo desafios enfrentados em uma tempestade, e conecta fatos históricos à culinária local.

Produzido pela Oficina das Palavras, o livro reúne entrevistas, registros históricos, fotos de Paulo Staack Alves e 12 receitas tradicionais recriadas pelo jornalista e gastrônomo Ricardo Ruas. A publicação integra o Roteiro Amabilíssimo, que oficializa o trajeto cultural e religioso percorrido por Santa Paulina nas quatro cidades catarinenses.

O projeto foi viabilizado pela Lei Rouanet, com patrocínio da Havan e do Grupo Gutemburgo, apoio da Rede Cooper, do Sebrae e da Prefeitura de Tijucas. O prefácio é assinado por Tamara Legarrea e Michela França, da Cocriando Soluções.

Serviço

“Caminhos, Memórias e Histórias de Amábile Visintainer – Um Resgate Histórico e Gastronômico”

Tema: História e gastronomia de Santa Paulina em Santa Catarina
Lançamento: 28/02/2026
Autores: Ricardo Ruas e Ana Paula Ruschel
Fotografia: Paulo Staack Alves
Prefácio: Tamara Legarrea e Michela França

Destaque – “Caminhos, Memórias e Histórias de Amábile Visintainer – Um Resgate Histórico e Gastronômico”. Foto: Paulo Staack Alves

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