Categoria: Gastronomia

Brunch na Catedral da Sé, passeio histórico e arte culinária

Quem ainda não viveu a experiência e passa pelo marco zero da capital paulista é incapaz de imaginar a beleza dos ambientes que estão por trás da estrutura externa – por si só surpreendente –, nem toda sofisticação gastronômica que ali acontece. A icônica igreja está entre os cinco monumentos neogóticos mais importantes já construídos no mundo. O programa no Centro Histórico de São Paulo começa com uma Missa ao meio dia, como poderia ser esperado em um lugar que oficialmente nasceu com a fé, há quase 500 anos. A praça surpreende àqueles que ainda não viveram as experiências...

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Conheça a história da “Sachertorte”

Essa doce polêmica começa na capital Viena em 1832, quando Franz Sacher criou a torta para uma recepção do príncipe Metternich da Áustria. A deliciosa receita da culinária austríaca, à base de chocolate e geleia de damasco, foi criada em Viena por Franz Sacher no ano de 1832 para o príncipe de Metternich. Até hoje é uma das mais famosas especialidades locais, que se expandiu para o mundo. Na Áustria de 1876, o Hotel Sacher registrou a iguaria com o nome “Original Sachertorte” (em alemão), que traduzindo para o português temos “Torta Sacher Original”. O registro foi feito pelo...

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