Experimente mais uma deliciosa receita “das antigas”, criada pela Nestlé.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Suco de Laranja Nestlé
1 manga média descascada e picada
suco de 1 limão
1 lata de Leite Moça Desnatado
6 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer
Para a calda, bata no liquidificador o Suco de Laranja, a manga, o suco de limão e o Leite Moça. Coloque em uma vasilha de vidro grande e rasa, cubra e leve à geladeira.
Para os ovos nevados, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos, até tomar consistência firme. Em uma panela grande, aqueça três xícaras (chá) de água em fogo baixo. Com uma colher de sopa, pegue porções de clara e leve para cozinhar na água por 2 minutos. Vire e cozinhe por 2 minutos do outro lado.
Retire com uma escumadeira e coloque na vasilha com a calda. Repita o procedimento com a clara restante. Leve à geladeira até a hora de servir.
Rendimento
12 porções
Dica
Se desejar, acrescente às claras uma colher (chá) de casca de limão ralada.
Foto: Nestlé / arquivo aloimage
