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Blue Zone Diet: o papel da Nutrição para a longevidade com mais saúde

A dieta das “Zonas Azuis” (Blue Zone Diet) é um modelo nutricional baseado nas práticas alimentares das regiões do mundo onde as pessoas vivem mais anos e melhor, com menor incidência de doenças crônicas. Por Dra. Ana Rita Silva Estas regiões, identificadas pelo demógrafo Dan Buettner, incluem Okinawa (Japão), Sardenha (Itália), Nicoya (Costa Rica), Icária (Grécia) e Loma Linda (Califórnia, EUA), onde os habitantes destas áreas partilham estilos de vida e hábitos alimentares que contribuem para a sua longevidade e bem-estar. Vamos explorar o impacto da nutrição, olhando para a relação desta dieta e os princípios das Blue Zones...

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Conheça os 8 hábitos das Blue Zones, as regiões do planeta onde se vive mais

Livro que abordou o tema e se tornou best-seller do New York Times, inspirou publicação do livro “Saúde, Alimento & Cultura”, recém-lançado. Conheça uma localidade no Brasil, onde a longevidade também está acima da média. Blue Zones, ou zonas azuis, é o nome pelo qual algumas regiões do mundo ficaram conhecidas por possuir habitantes que vivem mais do que em qualquer outro lugar do planeta. Ao todo, somam cinco localidades onde o tempo de vida médio gira em torno de 90 anos, com populações que apresentam baixos índices de doenças e de outras condições de saúde típicas da terceira...

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