Tag: cachaça

Curiosidades sobre a cachaça brasileira, conheça

Curiosidades sobre a cachaça brasileira, conheça

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Quarta-feira | 21 de dezembro, 2022 O setor cachaceiro, ou melhor, o setor exportador de cachaça vem se recuperando e cresceu bastante neste ano (saiba mais). Mas a cachaça sempre foi motivo de brincadeiras animadas e há aqueles que por causa dela levaram seus tombos. Um dos ditos populares mais conhecidos no Brasil sobre a cachaça diz o seguinte: “Eles contam as pingas que eu tomo, mas não vêm os tombos que eu levo”. A frase pode ter variações e no país cachaça é sinônimo de pinga ou vice-versa. Brincadeiras a parte, existe o lado cultural e histórico dessa...

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Cachaça brasileira bate recorde de exportação em 2022

Cachaça brasileira bate recorde de exportação em 2022

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Quarta-feira | 21 de dezembro, 2022 O setor vinha se recuperando e chega a US$ 18,47 milhões exportados para 72 países. Este é o maior valor dos últimos 12 anos e 54,74% mais alto do que as exportações de 2021. Com reportagem de Marcelo Brandão – Agência Brasil Em 2019, por exemplo, foi registrado um valor de exportação de US$ 14,60 milhões. Os números de 2022 superam os de 2019 em aproximadamente US$ 4 milhões. Houve ainda um crescimento no volume exportado. Foram 8,6 milhões de litros exportados, um aumento de 30,38%. Ibrac Para Carlos Lima, diretor executivo do...

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A busca de uma denominação de origem da cachaça

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A aguardente e a cachaça são bebidas alcoólicas brasileiras por excelência. A diferença entre elas está em seu método de produção. A aguardente é produzida industrialmente em grandes quantidades com destilação em coluna e tem teor alcoólico de até 54 graus. Já a cachaça é artesanal, destilada em coluna ou alambique e costuma ter maior qualidade, com teor de até 48...

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