Drinks & Cafés | Alô Tatuapé

Dry Martini (Martini Seco)

Eternizado pelo James Bond – agente 007, o Dry Martini é considerado pelos connaisseurs como o rei dos coquetéis e ao contrário do que se poderia pensar, o nome igual ao do famoso vermute italiano é um mero acaso. A bebida merece todo o glamour que possa envolver um clássico, desde o preparo até a companhia. Os excessos devem ficar muito longe de quem pretende manter a elegância e a própria saúde. Este é um drink para ser apreciado com classe, dizem os barmans aos clientes. A escolha dos ingredientes é muito importante para obter o clássico Martini Seco,...

Prepare o seu próprio Capuccino

Drinks & Cafés, Receitas

Receita do livro Ocasiões, do chef Jorge Nascimento Ingredientes: 4 colheres de sopa de leite em pó 2 colheres de sopa de café solúvel 2 colheres de sopa de chocolate em pó 3 colheres de açúcar 4 xícaras de água fervente 100 ml de chantilly Canela em pó Modo de preparo: Misture o leite em pó, o chocolate, o café e o açúcar. Coloque 4 colheres de sopa de água e bater até esbranquiçar. Complete com água fervente, despeje nas canecas, decore com o chantilly e polvilhe com canela em pó. Chantilly Ingredientes: 1 xícara de creme de leite...

Coquetel Aruba Ariba! Aprenda a preparar a bebida da encantadora ilha do Caribe

Drinks & Cafés

Aruba, uma das joias do Caribe, a ilha tem suas próprias receitas de coquetéis que encantam os turistas. Ao conhecer melhor essa outra pérola caribenha, vizinha de Curaçao que visitamos há poucas semanas, destacamos um dos seus drinks prediletos e um acompanhamento surpresa! Coquetel Aruba Ariba! “O famoso coquetel foi inventado no Bali Bar do Aruba Caribbean Hotel no início de 1960. Feito com coecoei, um licor local, receita ameríndia centenária. Durante anos esse foi o coquetel favorito dos arubianos e visitantes da ilha.” Para começar separe os ingredientes: • 15 ml de vodka • 15 ml de rum...