Prepare o seu próprio Capuccino

Receita do livro Ocasiões, do chef Jorge Nascimento

Ingredientes:

4 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de açúcar
4 xícaras de água fervente
100 ml de chantilly
Canela em pó

Modo de preparo:

Misture o leite em pó, o chocolate, o café e o açúcar. Coloque 4 colheres de sopa de água e bater até esbranquiçar. Complete com água fervente, despeje nas canecas, decore com o chantilly e polvilhe com canela em pó.

Chantilly

Ingredientes:

1 xícara de creme de leite fresco (nata)
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Bater até que fique bem consistente (pico duro).