Autor: alotatuape

Torta Sacher: receita e sua doce história

Prepare esta famosa torta ou seria este famoso bolo? A palavra bolo é africana e quer dizer: mistura ou massa volumosa. Mas em alguns idiomas, como neste caso o alemão, o que parece ser um bolo (que traduzindo seria kuchen) é chamado de torta (ou torte). Assim, temos essa diferença que pode ser discutida preparando e depois experimentando o que aqui iremos chamar de torta. Mas essa história vai muito mais longe. Conheça os detalhes da “Sachertorte”, criada por Franz Sacher para um príncipe da Áustria em 1832. À partir de 1938, a polêmica criada em torno desse nome...

Torta Floresta Negra

Culinária, Notícias, Receitas, Tortas

As antigas receitas da Nestlé têm nesta dica culinária uma das suas mais deliciosas tortas ou bolos – logo conheceremos essa diferença. Vamos aos ingredientes da massa, recheio e cobertura. Experimente! Ingredientes Massa: 100 g de manteiga à temperatura ambiente 4 ovos 1 lata de Leite Moça 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio e Cobertura: 6 colheres (sopa) de licor de marasquino 500 g de chantilly 1 xícara (chá) de cereja picada 300 g de Cobertura de Chocolate Nestlé...

Receita doce grego – Galaktoboureko

Culinária, Receitas

RECEITA GREGA Galaktoboureko Ingredientes Ingredientes para a Massa: 6 a 8 ovos 1 xícara de açúcar 1½ xícara de sêmola fina, milho ou farinha de arroz 7 xícaras de leite raspas de limão 3 colheres de sopa de manteiga 500 g de massa folhada crocante (veja aqui como fazer a tradicional massa folhada grega) 1½ xícara de manteiga derretida Para a calda: 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 colher de sopa de suco de limão Modo de fazer Bata os ovos com o açúcar até formar um purê. Adicione a semolina, o leite e as raspas...

Receita grega: Batatas assadas com limão

Culinária, Notícias, Receitas

Aprenda a preparar esta receita típica da Grécia. Ingredientes 1 quilo de batatas descascadas, cortadas em quartos e depois cortadas ao meio 1 xícara de vinho branco seco 3 colheres de sopa de azeite grego virgem 1 colher de sopa de mostarda, suave 2 colheres de sopa de mel ½ xícara de suco de limão fresco coado 3 colheres de chá de orégano seco ou tomilho 5 ramos de alecrim Sal e pimenta moída na hora a gosto Preparo 1) Coloque as batatas em uma panela com água fria e aqueça em fogo médio alto. Assim que a água...

Sukiyaki: Tudo sobre este saboroso prato da culinária japonesa

Culinária, Receitas

A cultura japonesa é rica em detalhes, harmoniosa e colorida. A comida também acompanha as tradições culturais e os costumes. O Brasil é uma segunda pátria para muitos japoneses que vieram como imigrantes e um solo abençoado por todos os que têm contato com a terra fértil que sabem tratar tão bem. Do site www.culturajaponesa.com.br | colaboração de C.A.S. O Sukiyaki também possui uma história e apesar de ser um prato simples de certa forma, requer um ritual que lhe empresta momentos especiais, desde o preparo até a degustação. Por isso, hoje é um dia especial para esta seção...

Receita de preparo do Gohan, o arroz japonês – nihon mai

Culinária, Receitas

Esta receita, apesar de poder ser preparada individualmente acompanha diversos pratos japoneses. Neste caso, está em harmonia com a preparação da receita do Sukiyaki (veja aqui como preparar essa iguaria da cozinha japonesa). Do site www.culturajaponesa.com.br | colaboração de Célia Sayuri Yano e Cristiane A. Sato Gohan é o que há de mais essencial na culinária japonesa. Base da alimentação diária do país, os japoneses costumam dizer que “sem arroz não dá para viver”. O arroz japonês é diferente do arroz brasileiro, o “agulhinha”. Chamado de nihon mai, o arroz japonês é de uma variedade asiática que precisa ser...

A importância da amamentação, o papel essencial da enfermagem especializada e um caso no Jardim Anália Franco

Bairro, Notícias, Tatuapé

Mamãe compartilha sua experiência na superação de amamentar após um parto desafiador: “Nunca pensei em desistir”. O mês de agosto foi celebrado como o ‘Agosto Dourado’, campanha de incentivo à amamentação como base para a saúde e o desenvolvimento infantil. O leite materno possui várias nuances de cores e a cor dourada simboliza esse alimento considerado completo e insubstituível nos primeiros meses de vida. Neste contexto, o apoio de profissionais de saúde — especialmente enfermeiras especializadas em aleitamento materno — tem sido fundamental para acolher as mães e superar os desafios dessa fase. A enfermeira obstetra, Geysa Silva Lopes,...

Dicas & Notícias do E-commerce

e-commerce, Notícias

Leia sobre os avanços chineses, mercado de luxo, planejamento estratégico e sobre o comportamento dos clientes digitais. Marcas chinesas de eletroeletrônicos já superam 20% das vendas no Brasil Marcas chinesas de eletroeletrônicos estão conquistando espaço no Brasil e derrubando a imagem de que seus produtos são apenas baratos e de qualidade duvidosa. Dados da NielsenIQ mostram que, em 2025, pela primeira vez, a fatia dessas fabricantes superou 20% do faturamento do varejo nacional em categorias como geladeiras, lavadoras, aparelhos de ar-condicionado, TVs, computadores, smartphones e eletroportáteis. Outro marco é que, neste ano, as vendas online desses itens ultrapassaram as...

Perovsksita deve impulsionar a tecnologia solar em um futuro próximo

Notícias, Tecnologia

O projeto LOCAL-HEAT, financiado pela UE, está desenvolvendo materiais de perovskita de última geração para tornar a energia limpa mais acessível e barata em todo o mundo. Um grande desafio na energia fotovoltaica é como construir células solares de alto desempenho que sejam econômicas, confiáveis e sustentáveis. As perovskitas – uma classe única de materiais semicondutores – são muito promissoras para enfrentar esse desafio e podem levar a painéis solares leves, flexíveis e mais acessíveis. Elas são investigadas como uma tecnologia independente, mas também podem ser combinadas com tecnologias tradicionais, como o silício. No entanto, ainda são necessários avanços...

GURI tem 2.000 vagas na zona leste para quem quer aprender a cantar e tocar um instrumento musical

Cultura, Entretenimento, Notícias

Estude música de graça e tenha aulas de canto e instrumentos, sem necessidade de experiência prévia ou instrumento próprio. O GURI é para todas as idades. Estão abertas as matrículas para o segundo semestre do GURI, programa gratuito de educação musical da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Governo de São Paulo, gerido pela Santa Marcelina Cultura. O prazo terminou no dia 29 de agosto, mas as inscrições estarão abertas enquanto houver vagas. Com polos de ensino espalhados por todo o estado, crianças, adolescentes, jovens e adultos podem se inscrever para aprender canto e diversos instrumentos, do...

Estrelada por Dan Stulbach, a peça O Mercador de Veneza faz curta temporada no Sesc Guarulhos

Entretenimento, Notícias, Teatro

Com abordagem contemporânea, localizada na década 1990, a adaptação dá protagonismo ao ponto de vista de Shylock, personagem historicamente retratado de forma estereotipada; ingressos à venda na rede Sesc SP. Após apresentações de sucesso no Sesc Santo André, Rio de Janeiro, Curitiba e Recife, a peça O Mercador de Veneza, estrelada por Dan Stulbach, desembarca no Sesc Guarulhos para curta temporada de 05 a 14 de setembro. Texto clássico de William Shakespeare, O Mercador de Veneza é uma de suas peças mais célebres, por sua complexa exploração de temas como justiça, misericórdia, preconceito e poder. Se caracteriza pela mistura...

Sesc Santo André exibe filmes gratuitos no teatro durante o segundo semestre do ano

Cultura, Entretenimento, Notícias

Programação do projeto Cinema no Sesc inclui animações premiadas, produções brasileiras contemporâneas e clássicos do cinema internacional. O projeto Cinema no Sesc dá início à sua programação no segundo semestre com exibições gratuitas no teatro da unidade, convidando o público de todas as idades a desfrutar da experiência coletiva da sétima arte. A seleção inclui animações premiadas, produções nacionais recentes e clássicos do cinema mundial. As sessões ocorrem no teatro do Sesc Santo André, entre julho e dezembro, e buscam democratizar o acesso ao cinema, oferecendo uma alternativa cultural em uma região onde ainda são limitadas as opções de...

O Sesc Santana apresenta espetáculo musical inspirado em “O Mágico de Ó”

Entretenimento, Notícias

Montagem apresenta releitura nordestina da clássica narrativa de Frank Baum com músicas originais. A trilha inconfundível acompanha essa travessia, transitando entre ritmos como frevo, xote, cantiga e lamento. Nova temporada de teatro infantil no Sesc Santana, tem início com o espetáculo musical inspirado no livro “O Mágico de Oz”, de Frank Baum, que será apresentado às 12h todos os domingos até o dia 5 de outubro. A montagem, escrita por Vitor Rocha, tem direção musical e composições de Marco França, além da direção de Ivan Parente e Daniela Stirbulov. A obra transporta a conhecida história de Dorothy, Espantalho, Leão...

CCBB SP recebe “Velocidade”, nova montagem do grupo mineiro Quatroloscinco – Teatro do Comum

Entretenimento, Notícias, Teatro

Após temporadas bem-sucedidas em BH e Rio, décimo espetáculo do grupo chega a São Paulo como um manifesto poético e onírico contra a pressa e a velocidade da vida por meio da tecnologia. E se fosse possível desacelerar o tempo ou se fossemos capazes de criar uma máquina de intervir no tempo? Essas perguntas serviram de mote-provocador da peça teatral Velocidade, décima criação do grupo mineiro Quatroloscinco – Teatro do Comum, que estreia no Centro Cultural Banco do Brasil São Paulo (CCBB SP) no dia 04 de setembro de 2025, às 18h30, depois de temporadas de sucesso em BH...

Eventos, filmes e dança: Cursos de Extensão Cultural trazem variedade da cena artística para a São Paulo Escola de Dança

Cultura, Entretenimento, Notícias

Com o total de 280 vagas, os cursos são gratuitos e presenciais, abrangendo diferentes estilos e áreas da indústria cultural. A São Paulo Escola de Dança, vinculada à Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Governo do Estado de São Paulo, sob a gestão da Associação Pró-Dança e direção artística e educacional de Inês Bogéa, divulga processo seletivo para sete Cursos de Extensão Cultural com carga horária de 32h. As inscrições são realizadas pelo site da SPED, exigindo carta de intenção, currículo artístico atualizado e idade mínima de 16 anos, entre outros requisitos, conforme cada edital. Ao todo,...

Espetáculo circense inspirado em aventuras de Dom Quixote será apresentado gratuitamente no Sesc Guarulhos

Entretenimento, Notícias, Vídeos

Na peça A Cavaleira, do Grupo Bota Fulô, os personagens são guiados pelos acordes do narrador e embarcam em uma jornada para recuperar o que parece estar perdido. Nos dias 30 e 31 de agosto o Sesc Guarulhos recebe o espetáculo circense A Cavaleira, com entrada gratuita. Dirigido por Vini Silveira, a montagem propõe uma homenagem ao circo itinerante e as palhaças latino-americanas. Sob perspectiva contemporânea, a peça flerta com o teatro popular, borrando algumas normas, clichês, e ousando uma narrativa distinta. A estética monocromática propõe um estranhamento poético, a condução do narrador suspende e modifica o fluxo da...

Cantinho das Plantas – Sucupira: para dores nas articulações, vídeo

Blog, Plantas

Indicada para artrite, artrose e como poderoso anti-inflamatório e analgésico. Mas tome cuidado ao ingerir remédios e plantas sem conhecimento de um médico ou...

São Paulo terá réplica do quarto onde Anne Frank se escondeu na 2ª Guerra Mundial

Alô São Paulo, Notícias

Espaço Anne Frank terá investimento total de R$ 26 milhões, sendo R$ 2 milhões de aporte da Prefeitura e funcionará no Memorial da Imigração Judaica e do Holocausto. A cidade de São Paulo será a segunda no mundo a ter uma réplica do quarto onde viveu a adolescente alemã de origem judaica Anne Frank, vítima do Holocausto. Com investimento total de R$ 26 milhões, o Espaço Anne Frank tem inauguração prevista para janeiro de 2026 e ficará localizado em um espaço anexo ao Memorial da Imigração Judaica e do Holocausto, no Bom Retiro, região central de São Paulo. O...

Nariz entupido o tempo todo? Pode ser Polipose Nasal, um problema mais comum (e sério) do que se imagina

Notícias, Saúde

Doença pouco conhecida causa perda de olfato, sinusites constantes e impacta a qualidade de vida. Otorrino explica como identificar os sinais e quando procurar ajuda. Viver com o nariz entupido não deveria ser normal. Mas para quem sofre com a chamada polipose nasal, essa sensação é rotina. A condição, ainda pouco comentada fora dos consultórios médicos, é uma forma de sinusite crônica marcada pela formação de pólipos — lesões de aspecto gelatinoso que se desenvolvem na cavidade nasal e nos seios da face. “A polipose nasal ocorre devido a uma inflamação crônica da mucosa dessa região. Quanto mais intensa...

Anemia – muitas vezes confundida com simples deficiência nutricional, pode indicar doenças graves

Medicina, Notícias

Leia outras matérias desta editoria Inteligência artificial avança na descoberta de medicamentos e no tratamento do câncer NVIDIA apresenta modelo aberto para projetar proteínas e anuncia parceria para desenvolver radioterapia adaptativa; iniciativas também abrangem pesquisa científica e operações hospitalares. A inteligência artificial está ampliando as possibilidades de... Continue lendo Mau hálito: por que é tão difícil perceber a própria halitose O cérebro se acostuma aos odores do próprio organismo, e testes caseiros não são confiáveis; avaliação profissional pode identificar a origem do problema Quem já desconfiou de estar com mau hálito provavelmente tentou alguma forma de conferir por conta......

No coração de São Paulo foi inaugurada a exposição “Rodas e Trilhos”

Entretenimento, Mobilidade, Notícias

Exposição com entrada grauita chega ao Conjunto Nacional, na Avenida Paulista promovida pela Fundação Energia e Saneamento. Até 22 de setembro, o público que passar pelo Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, pode visitar gratuitamente a nova edição da exposição “Rodas e Trilhos: Eletricidade nos Transportes”, que resgata a história e a evolução dos bondes, trens e ônibus elétricos, e apresenta perspectivas sobre o futuro da mobilidade urbana sustentável. Promovida pela Fundação Energia e Saneamento (FES), a exposição conta com painéis, fotografias, documentos e objetos originais que narram a expansão da tração elétrica no Estado de São Paulo. Entre os...

Os riscos do plano Brasil Soberano

Economia, Notícias

Flávio Ataliba Barreto — Graduado em economia pela Universidade Federal do Ceará (UFC), com doutorado em economia pela EPGE/FGV. Foi pesquisador visitante na Wharton School, Universidade da Pensilvânvia/EUA e Pós-Doutor em Economia Universidade Harvard/EUA e Universidade Técnica de Lisboa/Portugal. Atualmente é professor titular da UFC, Pesquisador Associado do FGV IBRE e Coordenador do Centro de Estudos do Desenvolvimento do Nordeste, do FGV IBRE. João Mário Santos de França — Graduação em Engenharia Civil pela Universidade Federal do Ceará (UFC) com Doutorado em Economia na EPGE-FGV/RJ. Professor do Programa de Pós-Graduação em Economia – CAEN/UFC onde também coordena o Laboratório...

Alto nível de inadimplência preocupa em momento de desaceleração econômica, alertam pesquisadores do FGV IBRE

Economia, Notícias

Solange Monteiro — Editora da Conjuntura Econômica da FGV IBRE. Alto nível de inadimplência preocupa em momento de desaceleração econômica, alertam pesquisadores do FGV IBRE. A tendência de desaceleração econômica prevista para o segundo semestre no Brasil tem acendido o alerta para um elemento: a saúde financeira das famílias. Mesmo com a taxa de desemprego atingindo o mínimo histórico, o crescimento da população ocupada se dá predominantemente em vagas formais – consideradas de melhor qualidade – e a renda disponível do brasileiro estar em rota de crescimento desde 2022, o nível de endividamento e inadimplência da população permanece alto....

Confiança da indústria tem maior baixa desde a pandemia e a queda é generalizada nos demais índices

Negócios, Notícias

Influenciado pelas questões Brasil e EUA, o mês de agosto mostra um cenário econômico preocupante. Houve recuo da confiança dos consumidores e setores de Comércio e Construção, enquanto o setor de Serviços cai pelo terceiro mês consecutivo e a queda de expectativas industriais demonstra a insegurança dos negócios e contratações. Leia as considerações dos especialistas da FGV IBRE. Confiança da Indústria no mês de agosto O Índice de Confiança da Indústria (ICI) do FGV IBRE caiu 4,4 pontos em agosto, para 90,4 pontos. Em médias móveis trimestrais, o índice recuou 2,8 pontos, para 94,0 pontos. “A queda...

Megaoperação contra o crime organizado no setor de combustíveis teve início com ação de inteligência em SP

Alô São Paulo, Notícias, Segurança

Mais de 300 postos são investigados no estado em esquema de fraude que movimentava bilhões de reais. A megaoperação conjunta para desarticular um esquema criminoso bilionário no setor de combustíveis realizada nesta quinta-feira (28) em todo o país teve início após investigações em São Paulo. Representantes do Governo de São Paulo e do Ministério Público de São Paulo detalharam durante a manhã a operação Carbono Oculto, investigação que mira uma facção criminosa envolvida em crimes contra a ordem econômica, adulteração de combustíveis, crimes ambientais, lavagem de dinheiro, fraude fiscal e estelionato. Ao todo, foram mobilizados cerca de 1,4 mil...

Estreias desta semana no cinema: destaque para a animação “Ladrões”

Cinema, Entretenimento, Notícias

LADRÕES Caught stealing (EUA, 2025) Hank Thompson era um fenômeno do beisebol no colégio, mas agora não pode mais jogar. Mesmo assim, o resto da sua vida vai bem. Ele tem uma namorada incrível, trabalha como barman em Nova York e seu time favorito está fazendo uma improvável corrida rumo ao título. Quando seu vizinho pede que ele cuide de seu gato por alguns dias, Hank de repente se vê no meio de uma turma nada convencional de gângsteres ameaçadores. Diretor: Darren Aronofsky com: Austin Butler, Zoë Kravitz, Matt Smith Gênero: Ação Duração: 105 min Classificação: 16 anos Contém...

Congresso de Municípios em São Paulo destaca união e troca de experiências para fortalecer as cidades

Alô São Paulo, Notícias

Com recorde de prefeitos, em sua primeira vez na capital, evento propõe construção de agenda comum na defesa de mais recursos e melhores condições para atender à população. Realizado pela primeira vez na capital, o Congresso Estadual de Municípios, aberto nesta terça-feira (26), teve recorde de prefeitos – 580 dos 645 do Estado de São Paulo – e foi palco para discussões e troca de experiências sobre temas relevantes para as cidades paulistas, incluindo mudanças climáticas e os desafios financeiros diante de novas realidades orçamentárias. Ao participar da sessão solene de abertura, o prefeito Ricardo Nunes destacou a relevância...

Estação Palmeiras-Barra Funda será terminal de 3 linhas da CPTM

Mobilidade, Notícias

Novo hub central conecta as linhas 7-Rubi, 10-Turquesa e 11-Coral, além do Serviço Expresso Aeroporto. A CPTM inicia a operação assistida da Linha 11-Coral até a estação Palmeiras-Barra Funda a partir do dia 25 de agosto, próxima segunda-feira. Com isso, os passageiros que vêm do Alto Tietê e da zona leste terão acesso direto à zona oeste da capital todos os dias da semana, durante os horários de vale, das 8h às 15h30 e das 20h à 0h. No dia 28 de agosto, as linhas 7-Rubi e 10-Turquesa da CPTM também passarão a ter a estação Palmeiras-Barra Funda como...

Expansão da Linha 2-Verde: obras no Pátio Tamanduateí avançam para receber novos trens

Linha 2 Verde Expansão, Notícias

Um quarto da construção já foi concluído para chegada de 22 composições fabricadas na China. As obras de ampliação do Pátio Tamanduateí, localizado na zona sul da capital paulista, avançam e já alcançam 25% de execução. A área construída total será acrescida em aproximadamente 84%, passando dos atuais 7.273 m² para 13.373 m². A intervenção é parte fundamental da expansão da Linha 2-Verde do Metrô, que está em processo de expansão com oito novas estações entre Vila Prudente e Penha. Para acomodar os 22 novos trens que serão fabricados na China para este trecho, o pátio está passando por...

Universidades federais: verba de emendas parlamentares supre queda no orçamento do MEC às instituições

Educação, Notícias

Emendas parlamentares são usadas como recurso complementar para universidades públicas. Embora ajudem a preencher buracos no orçamento das instituições, pesquisadores temem dependência crescente de mecanismo. Por Sarah Schmidt / Pesquisa Fapesp As emendas parlamentares, mecanismo pelo qual deputados e senadores direcionam parte do orçamento público de acordo com compromissos assumidos com estados, municípios e instituições, têm se tornado um recurso complementar cada vez mais frequente para as universidades públicas brasileiras. Seus usos variam do financiamento de projetos de pesquisa à manutenção de prédios e obras de infraestrutura, como a construção de laboratórios. O fenômeno se insere no contexto de...